启元教育国际小学遵循“聆听其心声，顺势而教育”的理念，坚持尊重孩童的主体人格，善于倾听来自孩子内心真正的声音，尊重孩童的主张，给与孩童发言的权利。启元国际小学食堂在后勤校长王玉珍和厨师长张长征的带领下，始终坚持认真倾听来自师生反馈的意见，一切以提高师生满意度为前提，全心全意为师生服务，坚持不断地提高餐饮质量，同时务实创新，开拓思路，不断地研发新品种，满足师生多元化的饮食需求，用优质的餐饮质量关爱孩童健康成长。近期，我校食堂新推出了一款特色早餐：豆沫，固定于每周二早上推出，受到了学校师生的广泛喜爱和好评。

        豆沫呈现出半透明的乳黄色，主要配料是豆沫面、骨头汤、粉条、木耳、海带、花生、黄豆、黑白芝麻、油炸豆腐丝、青菜、黄花菜等。醇厚的豆沫面香气与芝麻香、花生香、蔬菜的清香合为一体，香气扑鼻，细细品来，豆沫糊浓稠细腻，配菜香脆可口，回味绵长，满嘴留香。

        为了孩子们的营养更加全面，食堂还精心搭配了卤鸡肝，面点房自己制作的无添加蛋糕，新鲜出锅翠绿的豆角，孩子们纷纷胃口大开，大快朵颐。在寒意渐浓的深秋早晨，孩子们能吃到如此营养丰富的早餐，喝上一碗香喷喷的热豆沫，也是一种小幸福哦！

        为了研发这个新品种，后勤校长王玉珍和厨师长张长征带领着厨师团队多次试验，买来市场上做好的豆沫进行品尝、对比，不断的对豆沫口味进行改良，尽可能的迎合孩子们的口味，精益求精。另外王校长也会在就餐时巡视餐厅，多征询孩子们和员工们反馈的意见，并收集他们提出的建议，比如豆沫内的青菜、黄花菜要再切碎一点，更利于低年龄段孩子们食用等等。为了让孩子们能够吃得好，吃的满意，他们一直在努力，心往一处想，劲往一处使，以实际行动关爱每个孩童健康成长！